Voici une série de techniques pour conserver au mieux sa nourriture !

Quatre critères facilitent le développement de micro-organismes :

la chaleurl’oxygènel’humiditéla nourriture

Stockage & conservation

Sous vide

Dans le frigo ou dans le congélateur ?

Le vide et le froid ensemble ?

Référence

Hygiènes pour le stockage des aliments https://qz.com/1821550/how-to-extend-the-shelf-life-of-your-coronavirus-food-stockpile/?fbclid=IwAR28xWjvwsHMvhTAR2kKZeDzB7XSN6urLnzMdOOlzNNt8SkDo6ENbVSP8oQ