Comment stocker... les pâtes

Bonne question non ? Tout le monde en mange, en quantité, mais comment les stocker ? De blé complet ?Spaghetti ou Fusilli ?

Nous allons nous concentrer sur les pâtes sèches, les plus vendues, qui se stockent et conservent plus facilement.

Gain financier

La consommation moyenne de pâtes sèches est de 20 kg/an.

Prix moyen de référence : 1,5e/kgUne personneMax de conservation : Un an de préférence (après 4-6 mois diminution de la puissance olfactive)Poids : 6 kg/anVolume : 16 litres, 16 dm³

Le café est stockable sans trop de chi-chi.

prix moyen: 25 e/kgprix volume +: 15e/kgprix volume ++ : 10e/kg

==> 150 euros contre 90 contre 60 euros

Gain :Pour une personne : 60e/an volume +, 90e/an volume ++Pour un couple : 120e/an volume +, 180/an volume ++Pour une famille de quatre (pas pour les enfants trop jeunes, renseigner vous avant) : 240e/an volume +, 360e/an volume ++

Stockage

Prenons (ou pennons !) les spaghetti comme exemple, star des pâtes (on est d'accord ?)... Les spaghetti ontune masse volumique de 510 kg/m3. Un Italien mange environ 24 kg/an, un Français un peu moins, restonsentre les deux et disons 20 kg (on aime les arrondis).

Pour une personne : 0,040 m3, 40 dm3, autrement une surface de 20 cm x 20 cm pour 1 m de hauteur, et en gros, quatre boites à chaussures.Pour un couple : on sera sur huit boites à chaussuresPour une famille de quatre : seize boites à chaussures,

Conservation

Facile pour les conserver car les pâtes sèches sont, comme le nom l'indique, basée surun procédé de déshydratation.

Diététique

Référence

https://fr.statista.com/statistiques/536090/variation-prix-pates-alimentaires-france/