Comment stocker... le café

Un matin difficile ? café ! Un matin agréable ? café ! Un matin ? café ! Si vous aussi le caféfut l'épiphanie gustative de votre vie, nous vous proposons de décortiquer cet ingrédient qui accompagne vos réveils (journée ? :p)

Gain financier

On va se permettre de comparer le café en grain en premier lieu. Il offre de nombreux avantagesde stockage et gustatif sans demander d'effort. Nous analyserons rapidement le café moulu par acquit de conscience.

La consommation moyenne de café est de 6 kg/an.

Prix moyen de référence : 25e/kgUne personneMax de conservation : Un an de préférence (après 4-6 mois diminution de la puissance olfactive)Poids : 6 kg/anVolume : 16 litres, 16 dm³

Le café est stockable sans trop de chi-chi.

prix moyen : 25 e/kgprix volume + : 15e/kgprix volume ++ : 10e/kg

==> 150 euros contre 90 contre 60 euros

Gain :Pour une personne : 60e/an volume +, 90e/an volume ++Pour un couple : 120e/an volume +, 180/an volume ++Pour une famille de quatre (pas pour les enfants trop jeune, renseigner vous avant) : 240e/an volume +, 360e/an volume ++

Moulu ?

Stockage

Avec une consommation allant de 5 a 7 kg/an, nous prendrons 6 kg/an comme référence.Le café en grain se stocke aisément et peut se moudre à l'avance afin de ne pas le faire chaque matin.

Pour une personne : 360 kg/m³ => 16 dm³ (boite à chaussure : 40x20x12 cm = 9,6 dm³) => même pas deux boites à chaussure :) ! (1,67 en vrai)Pour un couple :Pour une famille de quatre :

Conservation

Garder dans un endroit frais, sous vide de préférence.

Diététique

Référence

https://www.planetoscope.com/boisson/1501-consommation-mondiale-de-cafe.html#targetText=Consommation%20mondiale%20de%20caf%C3%A9,3%25%20en%20moyenne%20chaque%20ann%C3%A9e. https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-arabica-n2-coffee-12x1kg-number-p-3786.html http://www.caferigo.com/